Famoso chef prohíbe a los veganos en su restaurante.
El famoso chef John Mountain ha causado controversia con su reciente decisión de prohibir a los veganos en su restaurante como respuesta a una crítica negativa. La crítica, dejada por un cliente vegano que se quejaba de la falta de opciones basadas en plantas, desató un acalorado debate en línea entre los que comen carne y los no comedores de carne. El Sr. Mountain, conocido por sus apariciones en el programa Great British Menu de la BBC, se retiró de la televisión y abrió su propio restaurante en Australia.
El incidente comenzó cuando una joven se puso en contacto con el Sr. Mountain para preguntar sobre las opciones veganas disponibles en su restaurante para una próxima visita un sábado. El chef le aseguró que la acomodarían y mencionó que tenían gnocchi y vegetales en el menú.
Sin embargo, debido a una fiesta privada muy concurrida, el chef olvidó hacer los arreglos necesarios para los platos veganos. Al día siguiente, la cliente recurrió a Facebook para expresar su insatisfacción, criticando el plato de vegetales de $32 como su “única opción”. Hizo hincapié en la importancia de que los restaurantes puedan atender las necesidades dietéticas de todos y expresó su decepción por las supuestas deficiencias del chef.
Como resultado de la crítica negativa, el restaurante recibió una avalancha de calificaciones de una estrella en Google, lo cual tuvo un impacto significativo en su reputación. En respuesta, la gerencia del restaurante hizo un anuncio polémico, indicando que todos los veganos estaban ahora prohibidos en su establecimiento por “razones de salud mental“. Agradecieron la comprensión de sus clientes.
El Sr. Mountain defendió su decisión, destacando su estilo culinario, como se evidencia en su libro de cocina titulado “Pig”, que presenta recetas de cerdo. Si bien reconoció la perspectiva de los veganos, enfatizó su objetivo principal de crear comida deliciosa y los desafíos de satisfacer los requisitos dietéticos de cada individuo.
Esta prohibición de los veganos se suma a la creciente lista de prohibiciones no convencionales observadas en todo el mundo en un mundo lleno de regulaciones únicas y restricciones sorprendentes.
